Sous chef - Visa Americana

Únete a nuestro equipo como Sous Chef en AR Holdings y sé parte de una experiencia culinaria única.

• Supervisar la preparación y cocción de cortes de carne según los estándares del restaurante.
• Apoyar al Gerente Culinario en la organización y control de la operación diaria de cocina.
• Verificar la calidad, término, presentación y porcinamente de los platos.
• Coordinar al equipo de cocina durante el servicio y asegurar tiempos de salida eficientes.
• Controlar el orden, limpieza, inventario básico y cumplimiento de normas de higiene alimentaria

Requisitos

• Experiencia previa como Sous Chef en entornos de alta cocina.
• Conocimiento profundo de técnicas culinarias y de preparación de alimentos.
• Capacidad para liderar y motivar a un equipo de cocina.

Beneficios

• Ofrecemos un ambiente de trabajo colaborativo y dinámico.
• Contarás con oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.

AR-Holdings, como empleador que ofrece igualdad de oportunidades, el grupo de compañías mantiene el compromiso de formar un equipo de colaboradores diverso y contar con un proceso de contratación sin barreras. Por lo que, instamos a participar y ser parte de un entorno multicultural.

Requirements
Studies
Technical / Professional Education

Languages
Spanish - Native

English - Intermediate

Skills
supervisor de cocina

gastronomia

jefe de personal

Other
Availability to travel

Valued
Professional experience
2 years

About AR Holdings
Expertos en desarrollar franquicias y desarrollar distintas marcas internacionales, con presencia en 9 países de la región. Queriendo cambiar el consumo y generar valor con los productos que ofrecemos.